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Description
Schokoaufleger "Gingerbread couple", Dobla (77214), 280 g, 200 StFr Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die ntige Fliess und Kristallisationsfhigkeit fr Pralinen, Formen und Glasuren. Schokoaufleger Gingerbread couple, der etwas anderer Schokoaufleger. Dieser Schokoaufleger ist mal nicht ein Aufleger in Form eine Schokospirale oder Schokozigarre, es ist ein Aufleger aus Vollmilchschokolade und weisser Schokolade in Form eines Teddys. Die weissen Schokoladenverzierungen (Augen, Mund und
Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren. Schokoaufleger Gingerbread couple, der etwas anderer Schokoaufleger. Dieser Schokoaufleger ist mal nicht ein Aufleger in Form eine Schokospirale oder Schokozigarre, es ist ein Aufleger aus Vollmilchschokolade und weisser Schokolade in Form eines Teddys. Die weissen Schokoladenverzierungen (Augen, Mund und Knopfpunkte) auf der Teddyform aus Vollmilchschokolade, lassen diesen lebendig wirken. Sieht man diese Schokoladendekoration auf einem Dessertteller, kommt einem sofort ein Gedanke in den Sinn: Ein Lebkuchenmann/ ein Lebkuchenpaar! Idealerweise kann man diesen Aufleger in der Vorweihnachts- und Weihnachtszeit in sein Menü mit einbauen, aber er wäre auch mal eine Idee für die Verzierung einer Kindertorte. Damit hat die Firma Dobla, die sich auf Schokoladendekoration spezialisiert hat, mal wieder einen vielfältig einsetzbaren Schokoaufleger auf den Markt gebracht.
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