Thé noir Ceylan Kenilworth O.P.

Thé noir Ceylan Kenilworth O.P.Couleur : Th noir Origine : District de Nuwara Eliya, Province Centrale Sud du Sri Lanka (ex Ceylan), dans la plantation Kenilworth, 640 mtres d'altitude, dans les territoires mid grown . Rgion : Au cur de la ville de Ginigathena, entre les rivires Kelani et Mahaweli, s'tend la plantation Kenilworth, l'un des domaines les plus prestigieux de la rgion. Le climat tempr des moyennes altitudes, l'exceptionnelle pluviomtrie apporte par les deux moussons et

Couleur : Thé noir

Origine : District de Nuwara Eliya, Province Centrale-Sud du Sri Lanka (ex-Ceylan), dans la plantation Kenilworth, à 640 mètres d'altitude, dans les territoires « mid-grown ».

Région : Au cœur de la ville de Ginigathena, entre les rivières Kelani et Mahaweli, s'étend la plantation Kenilworth, l'un des domaines les plus prestigieux de la région. Le climat tempéré des moyennes altitudes, l'exceptionnelle pluviométrie apportée par les deux moussons et les sols riches confèrent aux thés de Kenilworth leur caractère équilibré, leur puissance maltée et leur rondeur naturelle.

Aspect des feuilles séchées : Feuilles longues et filiformes, finement roulées, d'un brun soutenu, presque noir avec des reflets légèrement cuivrés.

Grade : O.P. (Orange Pekoe)

Infusion : Liqueur cuivrée lumineuse aux reflets dorés, brillante et soutenue.

Notes de dégustation :  Au nez, un bouquet rond et accueillant dévoilant de miel ambré et des touches boisées délicates. En bouche, l'attaque est douce et pleine, déployant une rondeur aromatique remarquable. Le Kenilworth O.P. offre une liqueur équilibrée aux saveurs maltées intenses, des notes de Ceylan. Des nuances fruitées subtiles, mandarine confite, pamplemousse rose  apportent une fraîcheur bienvenue. L'astringence mesurée en note de fond structure la tasse avec élégance, apportant corps et caractère sans agressivité. La finale, longue et veloutée, laisse une empreinte chaleureuse et réconfortante qui signe l'identité de ce grand Ceylan mid-grown.

Moment de dégustation : Thé polyvalent par excellence, idéal du petit-déjeuner à l'après-midi. Sa structure équilibrée en font un compagnon parfait avec ou sans lait.