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Description
Nordera Riserva Raboso Piave DOCIl Prodotto in Breve Raboso Piave DOC Uve coltivate lungo le sponde del fiume Piave Affinamento di 24 mesi in botte grande e 23 mesi in bottiglia Rosso rubino carico tendente al granato Profumo vinoso con note di violetta Secco, caldo, morbido e tannino elegante 14% vol Servire a 1820c Ideale con carni grigliate, selvaggina e formaggi stagionati Questo Raboso Piave DOC della cantina Caneva dei Biasio nasce lungo le sponde del fiume Piave, grande terra
✓ Raboso Piave DOC
✓ Uve coltivate lungo le sponde del fiume Piave
✓ Affinamento di 24 mesi in botte grande e 2–3 mesi in bottiglia
✓ Rosso rubino carico tendente al granato
✓ Profumo vinoso con note di violetta
✓ Secco, caldo, morbido e tannino elegante
✓ 14% vol · Servire a 18–20°c
✓ Ideale con carni grigliate, selvaggina e formaggi stagionati
Questo Raboso Piave DOC della cantina Caneva dei Biasio nasce lungo le sponde del fiume Piave, grande terra del Raboso e culla storica di questo vitigno autoctono veneto. Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono vinificate con macerazione prolungata per estrarre colore e struttura. Il vino affina per 24 mesi in botte grande e successivamente in bottiglia per alcuni mesi, sviluppando eleganza e complessità. Si presenta di colore rosso rubino carico, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso esprime un profumo vinoso e tipico del vitigno, con sentori di violetta che si intensificano nel tempo. Al palato è secco, caldo e morbido, con tannino elegante e una struttura equilibrata tra sapidità e freschezza.
Scheda Prodotto:
Denominazione: Raboso Piave DOC.
Vitigno: Raboso 100%
Tipologia: Rosso.
Zona di produzione: Lungo le sponde del fiume Piave.
Gradazione alcolica: 14%
Vinificazione: Macerazione prolungata sulle bucce.
Affinamento: 24 mesi in botte grande e 2–3 mesi in bottiglia.
Colore: Rosso rubino carico, tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo: Vinoso, tipico del vitigno, con note di violetta che si accentuano nel tempo.
Gusto: Secco, morbido e caldo, con tannino elegante e bilanciata freschezza.
Temperatura di servizio: 18–20°c
Abbinamenti: Formaggi stagionati, carni grigliate, piatti in umido di carne bovina e selvaggina. Ottimo anche come vino da meditazione.
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