Plaque perforée 600x400-ALB

Plaque perforée 600x400-ALBGrce son paisseur robuste de 2 mm en aluminium, la tle perfore rpond aux exigences les plus leves en matire de stabilit et de durabilit, mme dans les cuisines de production trs frquentes. Points forts Optimise pour une utilisation intensive Un effet antiadhsif redfini Le revtement antiadhsif de haute qualit empche de manire fiable les aliments de coller, pour des rsultats propres, un retrait plus rapide et un nettoyage plus facile. Circulation

Grâce à son épaisseur robuste de 2 mm en aluminium, la tôle perforée répond aux exigences les plus élevées en matière de stabilité et de durabilité, même dans les cuisines de production très fréquentées.

Points forts

• Optimisée pour une utilisation intensive
• Un effet antiadhésif redéfini — Le revêtement antiadhésif de haute qualité empêche de manière fiable les aliments de coller, pour des résultats propres, un retrait plus rapide et un nettoyage plus facile.
• Circulation parfaite de la chaleur grâce à une perforation précise — Avec des perforations de 3 mm de diamètre, la plaque permet une circulation uniforme de l'air, idéale pour obtenir des résultats de cuisson constants à chaque fournée.
• Standardisée pour des processus fluides — Avec ses dimensions standardisées de 600 x 400 mm, la plaque s'intègre sans problème dans tous les systèmes de boulangerie et modules de transport courants.
• Résistante à des températures allant jusqu'à 280 °C — La plaque perforée résiste de manière fiable même à des températures élevées, ce qui permet une utilisation sûre dans les processus de cuisson professionnels.
• Bordure pratique sur tous les côtés — Le bord sur les quatre côtés garantit une manipulation sûre, que ce soit pour enfourner, retirer ou transporter sous la pression du temps.
• L'aluminium, un matériau performant — Son faible poids propre s'accompagne d'une excellente conductivité thermique, pour un transfert rapide de la température et un fonctionnement économe en énergie.
• Une rentabilité qui porte ses fruits — Durable, facile d'entretien et fiable en utilisation continue, cette tôle perforée réduit sensiblement les rebuts et les temps d'arrêt dans la production.

Caractéristiques techniques