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Description
L'Odyssée d'un sommelierUn jour, une dame ma tlphon pour me demander deux sommiers pour une soire quelle organisait. Cest dire si le vocable rattach notre mtier tait encore un mystre pour le commun des mortels ! Ce mtier, cest celui de sommelier, peu prs inexistant dans les annes 1970 au Qubec et que Jacques Orhon a contribu faire connatre. Dans cette extraordinaire odysse, glamour mais pas toujours, le sympathique bourlingueur se dvoile en toute intimit. En relatant ses
« Un jour, une dame m’a téléphoné pour me demander deux “sommiers” pour une soirée qu’elle organisait. C’est dire si le vocable rattaché à notre métier était encore un mystère pour le commun des mortels ! »
Ce métier, c’est celui de sommelier, à peu près inexistant dans les années 1970 au Québec et que Jacques Orhon a contribué à faire connaître. Dans cette extraordinaire odyssée, glamour mais pas toujours, le sympathique bourlingueur se dévoile en toute intimité. En relatant ses riches voyages et ses multiples rencontres, il dessine, en filigrane, l’histoire de la sommellerie au Québec. Captivant... et enivrant !
« Un portrait magnifique, profondément humain. »
– Francis Reddy
« Il a fait beaucoup pour la culture du vin au Québec. »
– Ève-Marie Lortie, Salut Bonjour
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