Huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence - Olives maturées - 50cl - Amouriès

Huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence - Olives maturées - 50cl - AmourièsHuile dolive AOP Valle des Baux de Provence Olives matures 50cl Description : Redcouvrez le got de lhuile dolive d'antan. Avant lavnement des moulins modernes, il ntait pas possible de presser les olives rapidement. Elles taient donc stockes dans des greniers o dbutait une fermentation non contrle. Le savoir faire du moulin Castelas permet aujourd'hui de reproduire un got l'ancienne en excluant les dfauts grce la matrise d'une courte fermentation.

Huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence - Olives maturées - 50cl

Description :

Redécouvrez le goût de l’huile d’olive d'antan. Avant l’avènement des moulins modernes, il n’était pas possible de presser les olives rapidement. Elles étaient donc stockées dans des greniers où débutait une fermentation non contrôlée.

Le savoir-faire du moulin Castelas permet aujourd'hui de reproduire un goût à l'ancienne en excluant les défauts grâce à la maîtrise d'une courte fermentation.

Vous retrouvez donc ici une huile de grande qualité aux notes de fruits confits, de cacao et d'olive noire.

Côté cuisine :

Cette huile d'olive s'accompagnera à merveille avec un écrasé de pommes de terre, des grillades, des pâtes fraîches, de la salade verte ou en apéritif sur du pain grillé.

Lot : J401 / DDM : 12/2027

Infos livraison :

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