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Description
Qantu - Gran Blanco, Noir 70%Fabriqu : Montral, Qubec Origine des fves: Piura, Prou Type de fves: Gran Blanco Notes de dgustation: Miel, caramel, agrumes, fruit de la passion Rcompenses: Mdaille d'or Academy of Chocolate Awards 2020 Mdaille d'or Academy of Chocolate Awards 2018 Mdaille d'or Academy of Chocolate Awards 2017 Fabricant "Cette histoire dbute il y a une dizaine dannes Cusco au Prou, deux jeunes voyageurs, Elfi et Maxime, se rencontrent par hasard et la flamme sallume
Fabriqué à: Montréal, Québec
Origine des fèves: Piura, Pérou
Type de fèves: Gran Blanco
Notes de dégustation: Miel, caramel, agrumes, fruit de la passion
Récompenses: Médaille d'or - Academy of Chocolate Awards - 2020
Médaille d'or - Academy of Chocolate Awards - 2018
Médaille d'or - Academy of Chocolate Awards - 2017
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Fabricant
"Cette histoire débute il y a une dizaine d’années à Cusco au Pérou, deux jeunes voyageurs, Elfi et Maxime, se rencontrent par hasard et la flamme s’allume instantanément… Cette flamme se transporte vers le monde du cacao en 2014 lors de leur première visite d’une plantation, Alto El Sol au nord du Pérou, où cette immense passion et fierté des producteurs pour le cacao ont bousculé le cours de leur vie. L’idée [de faire du Bean-to-bar] commence alors à germer, Elfi vient d’un pays producteur de cacao, Maxime d’un pays consommateur de chocolat, 1 + 1 = 2…"
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Informations nutritionnelles et ingrédients
Ingrédients: fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao
Poids: 50g
Produit végétalien. Peut contenir des traces de lait et de noix
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